Délicieux secret met à l’honneur son exceptionnel veau blanc du Piémont 100% naturel !

Aujourd’hui plus que jamais, nous constatons à quel point les activités humaines ont des conséquences réelles et importantes sur la faune, la flore, l’air et l’eau qui nous entourent. Cette expérience de confinement nous donne l’occasion de réaliser l’impact fort et immédiat de nos déplacements mais aussi de notre consommation sur notre planète. Bien décidé à tirer le meilleur de cette période difficile, Délicieux Secret a choisi de mettre à l’honneur un des meilleurs veaux du monde, son veau blanc du Piémont 100% naturel dont l’élevage préserve au quotidien et depuis longtemps le bien-être animal, l’environnement mais aussi la santé humaine ! Un produit raffiné et responsable tout comme ses clients car nous sommes ce que nous mangeons !

 

 

Connaitre l’origine de ses produits est le premier pas vers une consommation responsable et pour votre veau, vous ne trouverez pas meilleure origine. Notre veau Italien est élevé dans les hauteurs de la région du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, qui tire d’ailleurs son nom de sa situation géographique : Au pied des Alpes. En plus d’être dans un environnement magnifique, les veaux grandissent en profitant de l’air et des verts pâturages de la montagne. La région est aussi connue pour son savoir-faire dans l’élevage des veaux depuis plusieurs siècles. Une région unique d’où provient depuis longtemps les meilleurs produits de la gastronomie comme la célèbre truffe blanche d’Alba…

 

 

La qualité de la viande dépend directement de l’alimentation des animaux. C’est pourquoi, Délicieux Secret fait de l’alimentation des veaux une priorité. Quoi de mieux que du lait pour des veaux ? Les veaux blancs de nos élevages sont nourris dès la naissance avec du lait pour que leur croissance soit 100% naturelle. Lorsqu’ils en ont besoin leur alimentation est complétée par du maïs pour que les veaux soient en excellente santé. La haute qualité de notre viande de veau se ressent lors de la dégustation par une saveur subtile de lait et de céréales, ainsi qu’une texture fine et fondante en bouche. Un délice gastronomique apprécié des grands chefs ! Notre a déjà conquis le cœur des plus beaux restaurants et Palaces comme le Fouquet’s Barrière, Le Bristol ou encore le Four Seasons.

 

 

Selon Gandhi « On reconnaît la grandeur et la valeur d'une nation à la façon dont celle-ci traite ses animaux ». Les équipes de Délicieux Secret sont conscientes de l’impact social des entreprises dans la société et de l’exemple qu’elles donnent à travers leurs produits. C’est pourquoi, Délicieux Secret choisi soigneusement ses produits afin de participer à l’effort collectif vers le bien-être animal. Nos veaux blancs du Piémont grandissent dans les pâturages et ne sont pas constamment enfermés dans des enclos. Les fratries sont élevées ensemble pour favoriser leur bien-être social. Après 8 mois d’élevage, les veaux sont amenés à l’abattoir par petits groupes afin de diminuer le plus possible leur stress. Les engagements de nos élevages ont d’ailleurs été récompensés par le label italien « Benessere animale in allevamento » ce qui signifie « Meilleur animal en matière d’élevage ».

 

 

En cette période de crise sanitaire, prendre soin de sa santé est primordial ! Une alimentation équilibrée et saine est recommandée. Si les apports en fibres et en glucides sont importants, il ne surtout pas oublier les protéines pour que votre corps soit en pleine forme. Même si les protéines se retrouvent dans d’autre produits, la viande est la seule à apporter la vitamine B12 qui est indispensable à votre cerveau pour synthétiser les neurotransmetteurs. Cette vitamine est aussi à l’origine de la formation du sang et de la gaine de myéline qui protège votre système nerveux. D’autre part, votre système immunitaire peut être endomagé par de la viande de mauvaise qualité contenant une concentration importante d’antibiotiques. Cette contentration est dangeureuse pour votre flore intestinale et votre systhème immunitaire qui seront fragilisés pour lutter contre les agressions extérieurs comme les virus.

Mais alors qu’elle viande choisir pour votre santé ? Une viande naturelle dont la composition est saine. Notre veau blanc ne reçoit aucun antibiotique à part en cas de maladie grave. Son alimentation et son élevage sont la garantie d’une viande de qualité. Une viande exquise à consommer avec modération.

 

 

L’investissement pour la planète est au cœur de Délicieux Secret. Nous nous engageons à suivre les préceptes du label Less Saves The Planet à commencer par conseiller une consommation raisonnée de la viande, limitée à 130gr par personne et par repas, pour votre santé et celle de la planète. Manger moins de viande mais de meilleure qualité est un choix écologique car l’élevage représente aujourd’hui 70% des la consommation d’eau faite par l’agriculture et une des premières sources d’émission de gaz à effet de serres (C02 et méthane). Cet objectif s’inscrit dans l’esprit de la nouvelle consommation de viande en France et dans le monde, un choix réfléchi mais modéré !

 

 

Notre carré de veau 100% naturel est un des meilleurs repas à partager en famille ou entre amis. Il suffira de quelques pincés de sel, de poivre et de thym pour révéler ses saveurs italiennes si chaleureuses. Une autre perle sur notre site est notre onglet de veau dont la tendreté est inégalable. Enfin, Notre ris de gorge de veau est un morceau de choix pour les grands gourmets. Il est utilisé pour les recettes les plus raffinées. Abonnez-vous à notre newsletter de la semaine pour suivre la succulente recette du chef étoilé Jen-françois Piège ! N’hésitez pas à consulter notre gamme complète de veau sur le site Delicieuxsecret.com pour découvrir d’autres délicieuse découpes !