Délicieux Secret vous dévoile son merveilleux porc Ibérique 100% naturel

Après le succès de notre nouvelle gamme de veau blanc 100% naturel, Délicieux Secret reconnait à quel point créer une relation de confiance entre entreprise et consommateur est indispensable ! Pour vous offrir une parfaite transparence sur nos meilleurs produits, nous vous dévoilons aujourd’hui les secrets de notre merveilleux porc Ibérique 100% naturel. Une caresse pour votre palais mais surtout un choix éthique et écoresponsable pour vous, votre entourage et les générations suivantes.

Un lieu d’élevage idyllique et une alimentation variée pour des porcs heureux

Nos porcs profitent au quotidien du magnifique soleil de la région mais aussi de son environnement arboré de chênes. Les porcs ont un accès régulier aux pâturages et aux espaces verdoyants qui entourent l’élevage mais aussi aux ressources naturelles qu’ils contiennent ! Le comportement naturel du porc est donc respecté car les animaux gardent l’habitude de chercher eux-mêmes leur nourriture. Ils se nourrissent de glands 100% naturels riches en hydrate de carbone qui aide à la production de bon gras, mais aussi de l'herbes et des racines qu’ils trouvent dans la terre. Pour équilibrer leur alimentation, en plus des ressources des pâturages, les porcs ont le droit à des produits de qualités comme des céréales 100% biologiques et sans OGM : soja, blé, avoine et maïs. Leur alimentation est soigneusement élaborée et surveillée par une nutritionniste. Pour que l’élevage respecte au maximum le bien-être et les habitudes des animaux, leur alimentation est basée sur un engraissement lent et naturel avec une nutrition exemplaire. De plus, les porcs ne reçoivent aucun antibiotique sauf en cas de maladie persistante.

Le bien-être animal à chaque étape !

Si l’alimentation lente et naturelle est indispensable au bien-être animal, d’autres facteurs sont tout aussi importants à prendre en compte. Ces jolis porcs à poils noirs et roses foncés doivent aussi avoir une vie et une mort paisible et sans stress. Lors de des périodes d’abattage, les porcs sont envoyés par petits lots avec un jour d’avance à l’abattoir pour qu’ils ne soient pas violemment perturbés par un nouvel environnement. Le calme apporté par les petits groupes aide aussi les porcs à être plus détendus. Enfin, les porcs sont douchés à l’eau chaude et anesthésiés pour éviter leur souffrance. Il est reconnu que les techniques d’abattage plus soucieuse du bien-être animal offrent aux clients une viande de meilleure qualité.

Un animal heureux, une nécessité pour votre santé

Toujours investi au côté du Label Less Saves The Planet, Délicieux Secret continue à conseiller une consommation raisonnée de la viande, limitée à 130gr par personne et par repas, pour votre santé et celle de la planète. Il est souvent oublié que manger une viande de meilleure qualité est un choix écologique car l’élevage représente aujourd’hui 70% de la consommation d’eau faite par l’agriculture et une des premières sources d’émission de gaz à effet de serres (C02 et méthane).

Exemple avec quelques découpes de notre gamme de porc Ibérique 100% naturel

La pluma est une des pièces maitresses du porc ibérique. Cette viande est le parfait équilibre entre graisse et viande. Un équilibre qui rend ce morceau plus qu’irrésistible. Une autre découpe très appréciée est le filet de porc. Une pièce bien connue pour sa tendreté exceptionnelle. Enfin, laissez-vous séduire par le goût incomparable du carré de porc, une pièce délicate mais très facile à cuisiner. Un simple passage à la poêle et vos papilles vous remercieront !